아시아는 쌀, 유럽은 밀, 그렇다면 아프리카는? '단 하나의 주식'이 존재하지 않는 진짜 이유
세 가지 색깔의 아프리카 부엌사헬 지역의 어느 마을, 건기의 흙바람 속에서 한 여성이 절구에 수수와 진주기장 이삭을 넣고 찧고 있습니다. 이 곡식은 저녁이면 따뜻한 죽이 되어 가족의 허기를 달래줄 것입니다. 같은 시각, 서아프리카의 습한 우림 지대에서는 또 다른 여성이 방금 캔 카사바 뿌리를 물통에 담급니다. 독성을 빼기 위해 며칠을 기다려야 하는 인내의